Tiedämme, kuinka Suomessa rakastetaan hyvää kahvia ja moni aloittaa päivänsä kupilla höyryävää.
Jyväskylän Kauppakeskus Forumissa sijaitsevan Pienen Herkkupuodin Jyväskylä -kahvi lähti ajatuksesta, että Forumin kulmilta suunnataan usein junalle, bussille tai muuten vaan kyläilemään. Pieni kahvivieminen ”omilta kotikulmilta” on oivallinen keskustelun avaaja menipä sitten mihin tahansa vierailulle.
Jyväskylä-kahvin sanonnat ja etiketissä kuvatut paikat koottiin Facebookin Jyväskylä Puskaradio-ryhmästä, eli kahvista tuli samalla yhteisöllinen projekti.
— Oli hienoa nähdä, kuinka ihmiset lähtivät tähän innoissaan mukaan, kertoo Pienen Herkkupuodin yrittäjä Harri Einämö. Jyväskylässä on hyvä kahvikulttuuri, ja tässä haettiin maussa helposti lähestyttävyyttä. Kahvi on tuoretta paahtoa ilman erikoismakuja, mikä tekee siitä useammalle sopivan, Einämö jatkaa.
Jyväskylä-kahvi on jo Forumin Pienessä Herkkupuodissa myynnissä ja napattavissa matkaan. Ylipäätään Heinäsaaren Pieni Herkkupuoti on saanut Jyväskylässä erinomaisen vastaanoton.
— Menekki on alkanut loistavasti, vaikka tuotetta ei ole sen enempää lanseerattu. Moni on muutenkin yllättynyt, että puoti on tullut jäädäkseen ja tuo Jyväskylään ja Kauppakeskus Forumiin kaivattua kauppahallitunnelmaa, kuvaa Pienen Herkkupuodin yrittäjä Harri Einämö.
Kahvin paahtaa ja etiketöi mikkeliläinen Kirjalan Kahvipaahtimo. Perheyrityksessä isä Olli paahtaa ja lapset Anna ja Väinö hoitavat myyntihommat. Kirjala on tunnettu erittäin korkealaatuisista kahveistaan, joita arvostetaan myös baristojen keskuudessa. Oli ilo saada mukaan pala Mikkeliä myös Jyväskylään.
Heinäsaaren Herkkupuotien valikoiman keskipisteen muodostavat kymmenien pien- ja paikallistuottajien parhaimmisto, josta on helppo löytää omat suosikit. Erikoisuutena on mm. Saimaan alueen hillot, hyytelöt ja rouskuvat juustokeksit parhaisiin illanviettoihin.
Pieni Herkkupuoti: Asemakadun taso, 2. kerros
Forumin kaikki liikkeet ja palvelut: https://forumjkl.fi/liikkeet-ja-palvelut
Lisätietoja Heinäsaaren Herkkupuoti https://www.heinasaaren.fi
Lisätietoja kahvista: www.kirjalanpaahtimo.fi
